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Premier commis | Première commise de cuisine (avec Horeca Formation Bruxelles)

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Vous souhaitez apprendre toutes les bases nécessaires pour décrocher un emploi de qualité en cuisine, cette formation vous permettra d'acquérir compétences et rigueur exigées par le métier de 1er commis de cuisine f/m.

  Programme

  • 5 semaines de détermination avec un stage d'observation d'une semaine pour découvrir les métiers en salle et en cuisine.
  • 7 semaines de formation en centre
  • 8 semaines d'alternance, à raison de : 2 jours par semaine en formation et 24 heures par semaine en entreprise selon les horaires du secteur.
  • 8 semaines d'alternance, à raison de : 1 jour par semaine en formation et 30 heures par semaine en entreprise selon les horaires du secteur.

  
  
  Au programme :
  - des cours pratiques basés sur le référentiel des exigences professionnelles du secteur HORECA
  - des techniques de communication
  - une aide à la recherche d'emploi
  - un petit-déjeuner de recrutement avec des professionnels du secteur
  
  A l'issue de la période de détermination, en fonction du profil, du projet et du potentiel, le candidat sera orienté vers la formation 1er Commis/Commise de cuisine ou celle de Garçon de restaurant/Serveuse.

  Certification(s) visée(s)

  Certificat de compétences acquises en formation (CECAF) et supplément au certificat Europass

  Type de formation

  Bruxelles Formation - Contrat de formation pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.

  Connaître

  • Être intéressée par la découverte de la salle et de la cuisine
  • Communiquer couramment en français
  • Avoir une flexibilité d'horaire
  • Réussir un entretien de motivation portant sur le métier visé

  Remarques

  Les cours se dérouleront rue de l'Agrafe 70 à 1070 Anderlecht.

  Cette formation est une collaboration entre le Centre bruxellois de formation et de perfectionnement du secteur Horeca (Horeca Forma), Bruxelles Formation et Actiris.

  Attention : Si vous êtes inscrit au VDAB ou au Forem, vous devez apporter votre demande de mobilité interrégionale reprenant un avis positif le jour de la séance d’information. Pour plus d’informations, veuillez contacter le centre.

  Organisation

  Durée

  7 mois

  Horaire

  mardi mercredi jeudi vendredi samedi temps plein

  Début

  Décembre 2023 / Une fois par an

  Coût

  Gratuit -

  En pratique

  Il n’y a pas d’inscription actuellement. Pour être informé de la reprise des inscriptions, cliquez sur "Suivre" ou consultez régulièrement le numéro gratuit 0800 555 66.

  Pour s'informer uniquement

  En attendant la reprise des inscriptions, vous pouvez participer à une séance d’information sur des métiers et des formations dans ce domaine :

  Des formations pour travailler dans l’Horeca

  le vendredi 07 avril 2023 à 14h00

  En présentiel

  38 places disponibles

  En savoir plus