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Maximisez votre expérience en cuisine (en collaboration avec Bruxelles Formation métiers urbains)

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Si vous souhaitez renforcer vos compétences acquises sur le terrain, nous vous proposons une formation courte qui vous permettra d'accéder plus facilement à l'emploi.

  Programme

  Formation du 4 octobre au 10 novembre + Stage du 11 novembre au 17 décembre 2022

  • Révision en profondeur des bases de travail en cuisine : connaissance du matériel et des termes culinaires, les découpes de légumes, sauces et liaisons de base
  • Préparation et cuisson des viandes
  • Gibiers
  • Verrines
  • Bonnes pratiques d'hygiène
  • Les desserts de base
  • Les poissons et crustacés
  • Stage en entreprise en alternance de 5 semaines avec nos entreprises partenaires
  • Préparation à la recherche d'emploi
  • Petit-déjeuner de recrutement avec différents employeurs

  Certification(s) visée(s)

  Attestation de formation professionnelle

  Type de formation

  Bruxelles Formation - Contrat de formation pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.

  - Avoir 6 mois d'expérience dans le métier
  - Tests pratiques organisés par l'organisme
  
  Attention : Si vous êtes inscrit au VDAB ou au Forem, vous devez apporter votre demande de mobilité interrégionale le jour de la séance d’information. Pour plus d’informations, veuillez contacter le centre.

  Remarques

  Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation (BF métiers urbains).

  Organisation

  Durée

  2 mois et demi

  Horaire

  temps plein

  Début

  4 octobre 2022 / Deux fois par an

  Coût

  Gratuit -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  • Les prochaines séances d'information auront lieu les 14 et 20 septembre 2022 chez Horeca Forma BePro.
  • Pour y participer, inscrivez-vous via le formulaire en ligne ou téléphonez au 02/550.00.10 en mentionnant vos coordonnées (nom, prénom, téléphone, adresse) ainsi que la date de la séance à laquelle vous souhaitez assister.

  Pour s'informer uniquement

  Participez à la Journée Portes Ouvertes du 12 septembre 2022 ou consultez le site de l'organisme.