offMaximisez votre expérience en cuisine (en collaboration avec Bruxelles Formation métiers urbains)

Réf. 5227
  • Objectif et Contenu
    Objectif

    Si vous souhaitez renforcer vos compétences acquises sur le terrain, nous vous proposons une formation courte qui vous permettra d'accéder plus facilement à l'emploi.

    Programme

    • Révision en profondeur des bases de travail en cuisine : connaissance du matériel et des termes culinaires, les découpes de légumes, sauces et liaisons de base
    • Préparation et cuisson des viandes
    • Gibiers
    • Verrines
    • Bonnes pratiques d'hygiène
    • Les desserts de base
    • Les poissons et crustacés
    • Stage en entreprise en alternance de 5 semaines avec nos entreprises partenaires
    • Préparation à la recherche d'emploi
    • Petit-déjeuner de recrutement avec différents employeurs

    Certification(s) visée(s)

    Attestation de formation professionnelle

    Type de formation

    Bruxelles Formation - Contrat de formation pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

    Conditions d'admission
    Prérequis administratif

    Etre chercheur d'emploi. Avoir au moins 18 ans.

    - Avoir 6 mois d'expérience dans le métier
    - Tests pratiques organisés par l'organisme

    Attention : Si vous êtes inscrit au VDAB ou au Forem, vous devez apporter votre demande de mobilité interrégionale le jour de la séance d’information. Pour plus d’informations, veuillez contacter le centre.

    Remarques

    Cette formation est organisée en collaboration avec Bruxelles Formation (BF métiers urbains).

    Organisation
    Durée

    2 mois et demi

    Horaire

    temps plein

    Début

    1er octobre 2021

    Coût

    Gratuit -

    En pratique
    Pour s'informer et postuler

    Les prochaines séances d'information auront lieu le 15 septembre à 9h00 et le 20 septembre à 14h00.

    Pour vous y inscrire, veuillez compléter le formulaire suivant : https://forms.gle/eLXJwPzRHGCFrDvk9

Rédacteur INYCode formation BF ZL107000

Organisme

off Horeca Be Pro - Centre de référence professionnelle du secteur Horeca