Accueil

Keuken/Zaalmedewerker

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Je wil gemotiveerd en vrijwillig meewerken. Je wil graag leren koken en/of in de zaal werken.

  Programme

  Programma:

  • Beroepskennis: Warenkennis, Voedingsleer; HACCP, Gebruik en onderhoud van apparaten, Rekenen.
  • Basistechnieken en Bereidingen: Versnijden en wassen van groenten, basissauzen en afgeleiden, basis soepen, bereidingen aardappelen, rijst, deegwaren, eenvoudige vlees en visbereidingen.
  • Zaal: bestellingen opnemen en afrekenen, bedienen klanten.
  • Catering: verzorging van recepties, bereiden en bedienen van hapjes.
  • Professionele - en Sociale competenties

  Type de formation

  VDAB - Contrat de formation pour chercheur d'emploi -VDAB- Opleidingscontract vo

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  • Je bent werkzoekende.
  • Je wil gemotiveerd en vrijwillig meewerken.
  • Je wil graag leren koken en/of in de zaal werken. Zowel voor beginners als gevorderden.
  • Je beschikt over een basiskennis lezen, schrijven en rekenen. Je leeftijd speelt geen rol.
  • Na een intake gesprek en het slagen van een proefdag, kan je beginnen

  Connaître

  • Je spreekt Nederlands (1.2) of je bent bereid het te leren.

  Remarques

  Organisation

  Durée

  32 weken max.

  Horaire

  temps plein

  4/5 van 8.00 tem 16.00

  Début

  Continue instroom

  Coût

  Gratis -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Contacteer:
  
  Gossens Fanchon
  02 511 72 10
  fanchon@ateliergrooteiland.be
  
  Of deborah.murenge@vdab.be