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Keuken/Zaalmedewerker - Employé de cuisine/salle

• Objectif et Contenu

  Objectif

  Vous aimeriez apprendre à cuisiner et/ou travailler en salle.

  Programme

  • Vous apprenez les techniques de coupe
  • Vous apprenez à préparer des plats tels que des soupes, des pommes de terre, du riz, des pâtes, des préparations de viande et de poisson
  • Vous apprenez à travailler en salle : prendre les commandes et payer, servir les clients
  • Vous apprenez à travailler dans la restauration : s'occuper des réceptions, préparer et servir les collations
  • Vous apprenez à utiliser et à entretenir les appareils de cuisine et à nettoyer l'espace de travail

  
  
  Vous suivez la formation sur le tas chez BelO (lunch spot) et BelMundo (restaurant)

  Type de formation

  VDAB - Contrat de formation professionnelle pour chercheur d'emploi

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Etre chercheur d'emploi inoccupé..

  • Vous habitez dans un des 19 communes de Bruxelles
  • Vous êtes motivés et participez volontairement.
  • Vous aimeriez apprendre à cuisiner et/ou travailler en salle. Aussi bien pour les débutants que pour les avancés.
  • Vous avez des connaissances de base en lecture, écriture et calcul.

  
  
  Votre âge n'a pas d'importance.
  Après un entretien d'admission et la réussite d'une journée d'essai, vous pouvez commencer.

  Connaître

  Les formations sont organisées en néerlandais, mais il ne faut pas encore avoir des connaissances pour avoir accés au formation.

  Remarques

  Cette formation est organisée en partenariat avec l'atelier Atelier Groot Eiland.

  Organisation

  Durée

  32 semaines - 8 mois max.

  Horaire

  temps plein

  4 jours par semaine de 8.00h à 16.00h
  
  Parfois il y a aussi des activités dans le soir et le weekend.

  Début

  La formation est toujours en cours. Chaque personne suit son propre programme.

  Coût

  Gratuit -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Vous avez plusieurs possibilités,
  soit : 

  • an@ateliergrooteiland.be
  • industrie.brussel@vdab.be