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La validation des compétences du métier de découpeur-euse désosseur-euse comprend 4 épreuves:
- Découper et désosser des ovins ou caprins
- Découper et désosser des gibiers et des volailles
- Découper et désosser des bovins ou chevalins
- Découper et désosser des porcins
Accompagnement personnalisé et individuel
Attestation de participation de l'organisme
Variable selon les besoins
Variable selon les besoins
Entrée toute l'année
Gratuit -