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Cuisine et service en salle pour restaurant et collectivité

• Objectif et Contenu

  Programme

  Cours
  
  - Techniques culinaires.
  - Service en salle.
  - Diététique.
  - Hygiène et sécurité professionnelle
  - Calcul.
  - Connaissance des produits.
  - Communication.
  - Atelier pratique en restaurant d’application.
  - Citoyenneté.
  - Premiers secours.
  - Initiation au néerlandais.
  
  Stages
  
  - En milieu professionnel (140h).
  
  Suivi individuel et collectif

  Certification(s) visée(s)

  Attestation de formation professionnelle

  Type de formation

  Organisme d'insertion socio-professionnelle - Contrat de formation professionnelle pour chercheur d'emploi reconnu par Bruxelles Formation

  Conditions d'admission

  Prérequis administratif

  Etre une femme. Etre chercheur d'emploi inoccupé.. Avoir au moins 18 ans. Ne pas avoir le certificat de l'enseignement secondaire supérieur de plein exercice (CESS) ou son équivalence .

  Etre inoccupée professionnellement depuis 1 jour si moins de 25 ans et 6 mois d'inactivité si plus de 25 ans.

  Connaître

  Participer à un stage de "détermination ciblée" cuisine et service en salle organisé par la COBEFF (35 heures) en septembre.

  Remarques

  Formation seulement accessible aux femmes.
  
  
  
  

  Organisation

  Durée

  9 mois

  Horaire

  en journée 35 h par semaine temps plein

  Stage selon les horaires professionnels.

  Début

  Octobre (prochaine rentrée en octobre 2021) / 1 fois par an

  Coût

  Gratuit. -

  En pratique

  Pour s'informer et postuler

  Téléphonez au 02 250 35 60 à partir du 19 avril 2021 pour participer à une séance d'information, une des étapes obligatoires pour rentrer en formation.

  Pour s'informer uniquement

  Prenez contact avec l'organisme au 02 250 35 60.